Gastronomía, Comida japonesa, Festival, CABA

Comienza la 4ta edición de Gastro Japo Food Week 2022, este año con un pop up para disfrutar de todo el street food japonés

Escrito por Enrique Gariglio en 06 Septiembre 2022.

Llega la cuarta GASTRO JAPO FOOD WEEK, con lo mejor de la cocina, pastelería y coctelería japonesa en Argentina que podrá disfrutarse en los restaurantes, emprendimientos gastronómicos y pastelerías, tanto en formato presencial, deliveries o take away. Este año bajo el concepto “OKAWARI” -un término que se usa cuando se desea repetir un plato de comida, bebida o postre-.

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Una encuesta revela que más del 10% de los gamers de América Latina ya ingresó al Metaverso

Escrito por Enrique Gariglio en 26 Agosto 2022.

El Metaverso es catalogado como la próxima gran etapa del mundo digital, y en particular del gaming. Aunque está en vías de desarrollo, muchas compañías ya lanzaron plataformas de juego en esta red interconectada de mundos virtuales. La experiencia inmersiva y más realista que proporciona este espacio tridimensional supone un sueño cumplido para los gamers.

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Hasta el 29 de agosto, el “Festival de la Cocina Israelí” de Buenos Aires abre una puerta para ampliar con intensidad, tradición y creatividad los horizontes gastronómicos

Escrito por Enrique Gariglio en 22 Agosto 2022.

Es altamente probable que un porteño alguna vez se haya llevado a su boca un delicioso knish, un bollo de masa que -usualmente- envuelve una pasta de papa deliciosamente condimentada, pero que se hace igual (o más) sabroso con repollo u otros vegetales. O que haya calentado el espíritu y fortalecido el cuerpo con un plato de varenikes, unas pastas rellenas de ingredientes que hacen cerrar los ojos un instante para que toda la capacidad del cerebro se concentre en el sentido del sabor....

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NFTs: ¿Qué son? ¿Moda? ¿Tecnología? ¿Dinero digital… ? ¿Todo eso junto? ¿O una gran burbuja?

Escrito por Enrique Gariglio en 01 Agosto 2022.

NFT significa “token no fungible”, por su sigla en inglés non fungible token. Pero ¿qué es eso? No fungible se define, en términos financieros, como distinto y no combinable, lo que significa que las diferentes unidades no pueden simplemente intercambiarse o mezclarse. En la actualidad, los NFT han llegado a los titulares de los medios de comunicación, en parte por los estratosféricos valores económicos que algunos han llegado a tener. ¿Pero realmente tienen utilidad o son una burbuja?

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